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皇冠正网会员开户(www.huangguan.us):连锁咖啡也喊涨 路易莎松口:农历年后有涨价压力

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路易莎生活运动馆外观。

连锁餐饮年后再现涨价潮,连锁咖啡店数龙头路易莎董事长黄铭贤表示,原料成本确实压力很大,咖啡豆、人事、店租成本什么都涨,尤其配合基本工资调整,3月起将调涨所有正职人员的薪资,「年后有涨价压力」,应该还是要涨,但是会尽可能控制,能少涨就尽量少涨,或上涨品项会限缩。

黄铭贤表示,由于咖啡豆原料先前已采购到今年7月份,还有一段空间,但路易莎照顾台湾咖啡豆业者,有3成买的是台湾咖啡生豆,这部分成本压力已经开始反映,他没办法预期7月后咖啡豆还会不会涨价,但其他原料、人力成本压力已经来了。

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黄铭贤指出,兼职人员时薪调涨至168元后,正职人员也得调薪,集团预计3月开始调涨正职人员的薪资,希望能留住人力,在人事成本进一步攀升后,年后涨价压力会较大,若涨价会尽可能少涨,限缩涨价的品项,但年前会配合政策先不涨。

黄铭贤表示,目前路易莎有530家店,配合店型转型,会推动既有表现好的加盟者或员工展第二家店,也能确保品质。其次是会员经济,像是发展黑卡特快车,让黑卡会员不用等太久,可以更快速买咖啡。第三是发展商用市场,鼓励加盟店推进办公室咖啡服务,由路易莎提供咖啡机器,已有不少中小企业预定,可望在3月上线。

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    2022-05-12 00:04:55 

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